Lahana, hamur ve seçilen malzemelerle hazırlanan; üzerine özel sos, mayonez ve palamut parçaları eklenen tuzlu pankek.
Neden ilginç?
Kişiselleştirilebilir, eğlenceli ve canlı tezgâh kültürünün simgesi.
EN İYİ ZAMAN / YEROsaka ve Hiroşima
TAT PROFİLİ / YEREL LEZZETUmami, tatlı-tuzlu sos, hafif dumanlı
Coastolia Notu
Okonomiyaki deneyimini yerel usulüne uygun yaşamak için malzeme, servis biçimi ve yöresel eşlikçileri önceden araştır. En iyi tat, tarif kadar doğru yerde ve doğru zamanda ortaya çıkar.
